Печенье сочники с творогом из песочного теста

Как вкусно сделать Печенье сочники с творогом из песочного теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Есть вкусы которые невозможно забыть. Которые всегда напоминают яркие моменты детства. Один из них - это ароматные нежные конверты с творогом, любимые сочни. Вкус детства! Чтобы их приготовить вам понадобится всего несколько ингредиентов. Попробуем приготовить? Рецепт уже здесь!

Ингредиенты.

Вам понадобится для теста:
🧈Сливочное масло 82,5% - 150 гр.
🧂Соль - 1 гр.
🎂Сахарная пудра - 75 гр.
🥄Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🥚Яйца - 90 + 30 (для обмазки)
🥞Мука пшеничная - 310 гр.

Ингредиенты для начинки:
🧁Творог 9% - 200 гр.
🥚Яичный белок - 40 гр.
🥛Сметана 15-20% - 20 гр.
🥄Сахар - 50 гр.
🍮Ванильный экстракт - 1 ч.л.
🥞Мука пшеничная - 30 гр.

Как приготовить Печенье сочники с творогом из песочного теста простой рецепт

1. Перемешать муку с солью и разрыхлителем. Все ингредиенты комнатной температуры. Вымешать мягкое масло, яйцо и сахарную пудру до однородности.

2. Добавить муку с разрыхлителем в несколько этапов и вымешать тесто. Разделить тесто на 9 равных частей. Каждую часть раскатать продолговатым овалом толщиной в 5 мм.

3. Положить начинку, закрыть второй частью теста так, чтобы было видно начинку. Смазать с помощью кисточки яичным белком и тесто и начинку и выпекать в духовке 20-25 минут при 200 С.

Видео источник ниже 👇