Подушечки слоеное печенье с творожной начинкой

Как вкусно сделать Подушечки слоеное печенье с творожной начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сочни НА СКОРУЮ РУКУ к Чаю. Творожное ПЕЧЕНЬЕ. Такая домашняя добрая выпечка! Что может быть вкуснее выпечки с творогом? Я просто обожаю все творожное! И эти воздушные слоеные подушечки с творожной начинкой, конечно же, не исключение. Сахарные, тающие во рту с мягкой начинкой. Ленивые сочни. Творожные сочники к чаю.

Ингредиенты.

Тесто:
- 1 яйцо
- 120г сметаны
- 100г сливочного масла
- 280г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли

Начинка:
- 250г творога
- 50г сахара
- 1 яичный белок
- 1 ст.л. крахмала

Как приготовить Подушечки слоеное печенье с творожной начинкой просто рецепт пошаговый

1. Начинка:
Для начинки соединить все ингредиенты.

2. Тесто: яйцо смешать со сметаной. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло и перемешать до крошки. Добавить смесь из сметаны и яйца и замесить тесто. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Тесто раскатать в прямоугольный пласт . Выложить по длине начинку.

3. Остальное тесто посыпать сахаром. Свернуть в рулет. Смазать желтком. Нарезать на кусочки и переложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.