Яблочный кекс шарлотка

Как сделать Яблочный кекс шарлотка в духовке рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

2 яблока
1-2 ч.л. порошка корицы
1 столовая ложка лимонного сока
140 г подсолнечного масла + дополнительно для смазки
200 мелкого сахара-песка + 1 ст.л. для яблок
4 яйца
250 г жирного йогурта
250 г муки
Щепотка соли
9 г разрыхлителя

Как приготовить Яблочный кекс шарлотка простой рецепт

1. Разогрейте духовку до 175°С. Форму смажьте сливочным или растительным маслом. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и смешайте в миске с корицей, лимонным соком и 1 ст. л. сахара. Отложите в сторону.

2. Взбить масло с сахаром до пышности. По одному добавляйте яйца. А затем – йогурт. Смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте сухие ингредиенты в жидкие. Вылейте часть теста в форму, сверху распределите часть яблок и повторите. Закончите слоем теста и несколькими ломтиками яблок.

3. Выпекать ок. 60 минут, проверяйте готовность шпажкой. Достаньте пирог из духовки, дайте остыть на решетке, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Похожие рецепты