Шпинатный бисквит для торта

Шпинатный бисквит для торта простой рецепт в духовке. Обязательно попробуйте такой бисквит! Он невероятно вкусный! С лёгким послевкусием миндаля и лимончика).

Ингредиенты.

-3 яйца, категории С0
-160 гр. сахара
-10 гр. ванильного сахара
-100 гр. шпината ( свежего или замороженного)
-цедра 1/2 лимона и сок
-100 гр. растительного масла
-70 гр. миндальной муки
-180 гр. пшеничной муки
-1 ч.л. разрыхлителя
-1/2 ч.л.соды
-щепотка соли

Как приготовить Шпинатный бисквит для торта простой рецепт

1. Смешать сухие ингредиенты. Измельчить в блендере шпинат(если свежий) с соком лимона и маслом. Если замороженный измельчённый (как у меня на видео), то просто перемешать с лимоном и растительным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром до крепкой пены, минут 10. Влить масло со шпинатом, смешать и всыпать муку. Перемешать лопаткой!

3. Цвет получается насыщенный! Перелить в форму и выпекать минут 30-40. до готовности при 175-180 С. Обернуть пленкой и убрать в холод минимум на 6-8 часов.

Видео источник ниже 👇