Ингредиенты.
-3 яйца
-1 ст сахара
-100 г раст масла
-1 ч л разрыхлителя
-щеп соли
-ванильный сахар
-1 ст, 1/3 ст муки (ст 200 мл)
-цедра 1 лимона
-сок половины апельсина
-глазурь:
-4 ст л сахарной пудры и сок половины лимона
1. Яйца с сахаром и солью взбиваем до бела, добавляем масло, цедру и сок апельсина. Далее муку с разрыхлителем, взбиваем и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
2. Выпекаем при температуре 180 С 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
3. Глазурь: лимонный сок с сахарной пудрой перемешиваем и покрываем наш кекс.