Булочки сердечки с маком

Как вкусно сделать Булочки сердечки с маком простой рецепт дома. Продолжаем делиться рецептами ко Дню Святого Валентина ❤ Хотя эти булочки можно готовить круглый год, такие они вкусные 😋 Сохраняйте пост и делитесь с друзьями, рецепт еще пригодится 👇

Ингредиенты.

Мука — 500 г
Молоко (теплое) — 100 г
Вода (теплая) — 100 г
Сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 70 г
Соль — 1/2 ч.л.
Ванильный сахар — 3 ч.л.
Сливочное масло — 50 г
Яйца С1 — 3 шт.
Мак — 80 г
Мед или сливочное масло — для смазывания
Коричневый сахар — для обсыпки

Как приготовить Булочки сердечки с маком просто рецепт пошаговый

1. 1. В миске соединить молоко, воду, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут, чтобы дрожжи заработали. 2. Отсоединить 2 желтка, добавить остальной сахар, соль, ванильный сахар и растопленное масло. Перемешать. 3. Смесь с дрожжами (когда появилась пенка) добавить к яичной смеси и перемешать.

2. 4. Добавить мак. 5. Частями всыпать муку в жидкую массу. Замесить тесто (возможно понадобится меньшее количество муки, чтобы тесто не было очень тугим). 6. Накрыть тесто полотенцем и оставить подниматься на 1,5 часа. 7. Разделить на 12 шариков. Каждый раскатать в тонкий пласт, смазать медом (или растопленным сливочным маслом) и посыпать коричневым сахаром.

3. 8. Скатать в рулет, концы соединить, надрезать пополам и раскрыть «сердечко». 9. Выложить на противень с пергаментом, накрыть полотенцем и оставить подниматься на 20 минут. 10. Смазать взбитым яйцом и выпекать при 180°С в течение 20 минут.

Видео источник ниже 👇