1. В достаточно глубокую сковороду влить кипяток примерно на полтора см. Формочки смазать растительным маслом.
2. Выпустить в каждую формочку яйцо, посолить и поперчить. Аккуратно поставить формочки в кипящую воду.
3. Накрыть сковороду крышкой и готовить при слабом нагреве (вода не должна бурно кипеть) 3-4 минуты в зависимости от желаемой консистенции.