Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско

Готовим вкусный с Кухня Наизнанку Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско простой рецепт в домашних условиях. Захотелось чего-то лёгкого на ужин)) А ещё чего-то такого, чтобы несложно было приготовить. Процесс приготовления не сфотографировала, но получилось так "нарядно" и вкусно, что решила всё же поделиться своим ленивым ужином. Вдруг и вам понравится моя идея.

Ингредиенты.

филе трески - 800 г
соль
растительное масло
лук 1 шт
капуста романеско

Как приготовить Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско простой рецепт

1. Взяла филе трески, даже на кусочки не резала. Рыбы было примерно 800 г. Посолила сванской солью (младший сын другую уже не признаёт, поэтому я её сейчас не добавляю только в чай и десерты 😉). Добавила еще к рыбе немного растительного масла. На противень - пергамент, на пергамент - кружочки лука. Одной большой луковицы мне хватило.

2. На лук выложила подготовленную рыбу. На рыбу - капусту романеско (нарезала толщиной 1 см примерно). Капусту не солила и никакие специи не добавляла больше. Поставила противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекала около получаса. Капуста слегка подрумянилась, рыбка успела приготовиться и не высохла, осталась сочной.

3. Сочетание капусты с рыбой - это очень вкусно! Очень! Я уже много раз делилась похожими рецептами. Если нет такой капусты (у меня она тоже редко бывает - муж перед праздниками купил), можно взять обычную цветную капусту - тоже будет вкусно.

Похожие рецепты