Классический салат с печенью трески, яйцом, огурцом, авокадо и луком
Оливье, конечно, дело святое на Новогоднем столе, но кроме него, по нашим традициям, делаем ещё 2-3-4 других видов салаты 😁
Ну а чего, гулять - так гулять 😁💃 Как сделать Классический салат с печенью трески, яйцом, огурцом, авокадо и луком рецепт простой. Салат с печенью трески сложно назвать лёгким, но всё же, учитывая в составе рукколу, свежие огурцы, авокадо и йогуртовую заправку, не такой уж он и тяжёлый) Да и на вид красивый! Нарядный!) Поэтому, готовим!
Ингредиенты.
Руккола – 70-80 гр
Печень трески – 1 баночка
Авокадо- 1 шт.
Огурцы свежие (маленькие) – 2 шт
Перепелиные яйца вареные – 7-8 шт
Лук красный – 1/3 часть
⠀
Соус:
Йогурт греческий – 80 гр
Соль – 1/3 ч.л.
Сок лимона – 1 ч.л.
Укроп – 3 веточки
Как приготовить Классический салат с печенью трески, яйцом, огурцом, авокадо и луком простой рецепт
1. На сервировочное блюдо выложить рукколу, сверху крупно нарезанный огурец, авокадо, половинки перепелиных яиц, кусочки печени трески.
2. Полить йогуртовым соусом, сверху положить красный лук, нарезанный полукольцами.
3. Для соуса смешать – йогурт, сок лимона, соль, мелко нарезанный укроп.