Ингредиенты.
2 средних банана (в очищенном виде ~250 г)
Цельнозерновая пшеничная мука (или обычная мука) примерно 60 г (может понадобится больше !)
1 ст л кукурузного крахмала
1 ч л соды
1 ч л яблочного уксуса
Щепотка соли
1. Бананы помять вилкой. Добавить щепотку соли, кукурузный крахмал, муку, соду и яблочный уксус.
2. Муки может понадобиться больше, чем указано в рецепте. Смотрите на консистенцию теста. Оно должно лениво сползать с лопатки. Данного количества теста хватает примерно на 8 средних оладушек.
3. Оладьи жарим на среднем огне в небольшом количестве масла, с одной стороны под крышкой, а с другой стороны - без крышки до готовности. Приятного аппетита.