лого Prostorecepty
Зеркальная глазурь без шоколада для торта рецепт

Зеркальная глазурь без шоколада для торта

Готовим Зеркальную глазурь без шоколада для торта простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

12 гр желатин (220 bl) + 72 гр воды
160 гр сливки 33%
240 гр сахар
100 гр вода
80 гр глюкозный сироп
60 гр какао

Как приготовить Зеркальная глазурь без шоколада для торта просто рецепт пошаговый

1. В сотейнике сахар, воду и глюкозный сироп довести до кипения и ввести горячие сливки. Добавить и какао, проварить на среднем огне.
2. Добавить предварительно замоченный желатин и пробить погружным блендером.
3. Накрыть пленкой в контакт и охладить до рабочей температуры 29-35С.
Похожие рецепты
Рейтинг:
3.7
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.