Запеченная Утка с яблоками и картофелем в духовке

Запеченная Утка с яблоками и картофелем в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель – 1 кг
Утка (утиные ножки) – 3 шт
Яблоки – 2 шт
Мед – 30 г
Гранатовый соус – 30 г
Соевый соус – 50 г
Соль – по вкусу
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Орегано – по вкусу
Черный перец – 1/4 ч.л.
Мускатный орех – 1/4 ч.л.

Как приготовить Запеченная Утка с яблоками и картофелем в духовке простой рецепт

1. Маринуем мясо:
1. В соевый соус добавляем гранатовый соус, мед, мускатный орех, перец и чеснок.
2. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
3. Смазываем мясо полученным соусом и оставляем мароноваться на 2-6 часов.

2. Готовим жаркое:
1. Нарезаем картофель крупными кольцами и замачиваем на 15 минут в холодной воде.
2. Сливаем воду и подсушиваем картофель.
3. Убираем из яблок сердцевину и нарезаем их толстыми кольцами.

3. 4. В жаропрочную посуду с крышкой выкладываем один слой картофеля, солим и добавляем орегано, выкладываем второй слой картофеля, также солим и добавляем орегано.
3. Выкладываем слой яблок, затем плотно наверх утиные ножки и оставшиеся яблоки.
4. Запекаем в духовке 1-1.2 ч при 180 градусах