лого Prostorecepty
Греческое рождественское ванильное печенье Полумесяцы рецепт

Греческое рождественское ванильное печенье Полумесяцы

Готовим вкусный Греческое рождественское ванильное печенье Полумесяцы простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

~ 11-15 шт

✅Масло сливочное 82,5% ~100 гр
✅Сахарная пудра - 27 гр (+ 30 гр для обсыпки)
✅Мука - 120-130 гр
✅Крахмал кукурузный - 5 гр
✅Разрыхлитель - 1 гр
✅Миндаль - 40 гр
✅Соль - 1/3 ч.л.
✅Ванильная паста - 1 ч.л.

Как приготовить Греческое рождественское ванильное печенье Полумесяцы простой рецепт

1. За пару часов до приготовления растопить сливочное масло полностью и не перемешивая охладить. Как только масло застынет, снять слой жира, молочный осадок слить. Чистого масла должно получиться 75-80 гр. Орехи запечь в духовке (10-15 мин при 160 гр), измельчить ножом (не сильно мелко). Масло взбить его до побеления. Добавить сахарную пудру (27 гр), соль и ароматизатор, взбивать 3-4 минуты.
2. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять, смешать с орехами. Всыпать мучную смесь в масляную и хорошо перемешать. Тесто будет сухим, но его можно собрать в ком. Сформовать (как получится) валик, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 160 гр. Сформовать из теста полумесяцы (~ по 20-25 гр), выложить на противень (печенье почти не изменит размер и форму). Выпекать при температуре 160 гр 20-25 минут до слегка золотистого цвета.
4. Если печенье быстро темнеет, то снизить температуру. Когда печенье полностью остынет, хорошо обвалять его в сахарной в пудре.

Видео рецепт

Видео Греческое рождественское ванильное печенье Полумесяцы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.