Печенье ванильный полумесяц немецкие

Как сделать печенье ванильный полумесяц немецкие рецепт простой.

Ингредиенты.

Сл.масло-помада 200гр. Масло мягкое, но не теплое!!!
Сахар 130гр (заменила на сах.пудру)
Мука 270гр
Миндальная мука 50гр
Фундучная мука 50гр
Желток 3шт
Кукурузный крахмал 2ст.л
Цедра лимона
Разрыхлитель 1/4 ч.л
Ванильная пудра для обсыпки.

Как приготовить Печенье ванильный полумесяц немецкие простой рецепт

1. Готовила немного другим методом?Ореховую муку слегка обжарить на сковородке. Остудить. Смешать пш.муку, разрыхлитель, крахмал, цедру. Мягкое сл.масло взбить с сах.пудрой в кремовую массу. Добавить желтки по одному, продолжая взбивать. Добавить ореховую муку, перемешать.

2. Добавить сухие инг-ты. Быстро замесить тесто! Мягкое тесто, в виде плоского прямоугольника, завернуть в пленку и убрать в холодильник. Минимум на 3часа. Делим примерно по 12-14гр. Быстро, чтобы тесто не перегрелось, формуем рогалики.

3. Если в кухне жарко и тесто быстро нагрелось, заготовки лучше охладить или подморозить. Выпечка 175С примерно 15 мин. До легкого золотистого цвета. Еще теплыми обвалять в пудре.

Похожие рецепты