Морковный торт из Starbucks

Готовим вкусный Морковный торт из Starbucks простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Бисквит:
📌190 гр моркови ( я измельчаю в блендере)
📌3 яйца
📌220 гр сахара
📌180 гр растительного масла
📌150 гр грецких орехов
📌210 гр муки
📌4 гр соды
📌5 гр разрыхлителя
📌щепотка соли
📌4 гр корицы
📌2 гр мускатного ореха
📌имбирь по вкусу
📌цедра апельсина
📌сок апельсина

Крем:
📌 200 г Сливочного Сыра
📌100 г Сливочного Масла
📌180-190 г Сахарной Пудры

Карамель:
📌150 гр сахара
📌120 мл сливок 33%
📌масло сливочное 50 гр

Как приготовить Морковный торт из Starbucks простой рецепт

1. Выпекать бисквит в форме 20 см при 180• в 2х разных формах. Около 30 минут.

2. Крем:
-масло довести до комнатной температуры.
-масло взбить с пудрой до пышности, но не перевзбить. Как поболеет и увеличится в объеме - достаточно.
-добавить сливочный сыр ( заранее вытащить из холодильника за 10-15 минут). Перемешать до однородности. Использовать сразу.

3. Карамель:
- сахар растопить в сотейнике.
- к растопленному сахару добавить масло. Перемешать.
- Сливки подогреть отдельно в микроволновке/на плите, влить аккуратно тонкой струйкой в смесь, активно перемешать. В конце добавить небольшую щепотку соли.
- Остудить.
- Как карамель остыла - взбить блендером. Убрать в холодильник для стабилизации.

4. Торту дать пропитаться в холодильнике минимум 4-5 часов. Он божественный! Готовьте с удовольствием 🤍 Рекомендую приготовить данный торт на Новый год 🎄

Видео источник ниже 👇