Ингредиенты.
Бисквит:
- 2 яйца
- 160 мл растительного масла
- 60 г сахара белого
- 110 г коричневого сахара
- 260 г моркови
- 1 ч л соли
- 1 ч л корицы
- 1 пакетик (10 г) разрыхлителя
- 80 г грецких орехов
- 230 г муки
Крем:
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 100 г творожного сливочного сыра
- 2 ст л сахарной пудры
1. В миске смешать растительное масло, сахар и яйца, добавить морковь и орехи, перемешать. Добавить сухие ингредиенты (их предварительно лучше смешать в отдельной ёмкости). Перемешиваем до однородности, долго мешать не нужно.
2. Отправляем в предварительно разогретую до 180’ градусов духовку на 45-50 минут. Для крема масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем творожный сыр, взбиваем до однородности.
3. Долго взбивать не нужно, так как крем в таком случае может расслоиться. Остывший пирог смазываем кремом и украшаем по желанию. Приятного аппетита!