Морковный торт с грецкими орехами и сырным кремом

Как вкусно сделать Морковный торт с грецкими орехами и сырным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на форму диаметром 24 см:

•280г муки
•пакетик разрыхлителя
•240г тертой моркови
•240г сахара
•240мл подсолнечного масла
•100г натурального/греческого йогурта
•4 крупных яйца
•100 г нарубленных грецких орехов
•цедра апельсина
•чайные ложки корицы
•ваниль/ванилин (по желанию)
•щепотка мускатного ореха (по желанию)
•щепотка молотого имбиря (по желанию)
•щепотка соли

Для крема:
•500 г мягкого сыра типа филадельфия
•130 г сахарной пудры
•ваниль по вкусу
Для декора:
•грецкие орехи и по желанию засахаренный имбирь, орехи пекан.

Как приготовить Морковный торт с грецкими орехами и сырным кремом просто рецепт пошаговый

1. Миксером взбить яйца с цедрой апельсина, щепоткой соли, мускатным орехом, молотым имбирем, ванильным экстрактом. Добавить сахар, йогурт и масло, снова взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицу, еще раз перемешать.

2. Добавить тертую морковь и нарубленные грецкие орехи, перемешать лопаткой снизу вверх. Распределить тесто в 2 формы для тортов (24 см). Выпекать около 25 минут, проверить шпажкой. Оставить остывать.

3. Для крема взбить электровенчиком мягкий сыр с сахаром. На первый корж распределить слой крема. Накрыть вторым коржом и покрыть торт кремом со всех сторон и сверху. Украсить орехами и др по желанию.

Видео источник ниже 👇