Картофельный пирог с фаршем, грибами, сыром и луком в духовке

Этот пирог получается такой вкусный, что хочется ещё и ещё🔥👌. Как приготовить Картофельный пирог с фаршем, грибами, сыром и луком в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

✅ Картофель - 900 гр
✅ Фарш - 500 гр
✅ Грибы - 250 гр
✅ Лук - 2-3 шт
✅ Яйцо - 2 шт
✅ Сыр - 150 гр
✅ Масло, молоко для картофельном пюре
✅ Соль, чеснок, перец по вкусу

Как приготовить Картофельный пирог с фаршем, грибами, сыром и луком в духовке простой рецепт

1. Картофель солим, отвариваем и делаем из него пюре. Добавляем кусочек масла и немного молока, пюрируем. Далее добавляем одно яйцо и перемешиваем. ⠀ 1-2 луковицы нарезаем и обжариваем до золотистости, добавляем нарезанные грибы, соль, перец, чеснок. Можно ещё добавить приправ по вкусу👌. ⠀

2. Фарш у нас был свинина-курица. Мы добавили в него мелко нарезанный лук, соль, перец, яйцо🥚. ⠀ Дно формы я смазала растительным маслом. Первый слой у нас был фарш, его можно предварительно поджарить, но тогда пирог не будет держать форму. Если же фарш положить сырым, как это сделали мы, тогда он приготовится одним сочным коржом👌. ⠀

3. На фарш мы кладём грибы, сверху сыр, а на сыр - половину картофеля🥰. Вторую половину высаживаем кондитерским мешком, чтобы получились такие красивые воздушные башенки🤗. ⠀

4. Запекаем 50 минут при температуре 180 градусов🔥. Если пирог есть горячим, он будет мягким. А, если подождать, пока он остынет, то он будет хорошо держать форму👍.

Видео источник ниже 👇