лого Prostorecepty
Рождественский творожный штоллен с цедрой лимона рецепт

Рождественский творожный штоллен с цедрой лимона

Как сделать Рождественский творожный штоллен с цедрой лимона простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

- творог - 250гр
- сахар - 200гр
- сливочное масло - 250гр
- яйца СО - 2 шт
- разрыхлитель - 18гр
- мука в/с - 550-600гр
- цедра 2 лимонов
- соль - щепотка
- орехи/сухофрукты/шоколад/цукаты - 250гр
- ром/коньяк/апельсиновый сок - 250гр

Как приготовить Рождественский творожный штоллен с цедрой лимона просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром ⠀ - добавляем творог (протирает через сито или пробиваем погружным блендером) , яйца и продолжаем взбивать ⠀ - вводим муку, соль, разрыхлитель, цедру лимона и замешиваем тесто ⠀ - на сутки сухофрукты замачиваем в коньяке или апельсиновом соке, далее жидкость сливаем, а сами сухофрукты обваливаем в муке или крахмале.
2. Вводим сухофрукты в тесте и вымешиваем ⠀ ⠀ - далее тесто раскатываем в форме овала. Ребром ладони сделаем продольное углубление посередине овала и загибаем правую половину теста на левую так, чтобы оно чуть заходило за середину⠀ ⠀ - перекалываем наш штоллен на противень, выстланный пергаментом.
3. Выпекаем при 180гр 60 мин⠀ ⠀ - горячий штоллен надо пропитать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой⠀ ⠀ - разрезаем уже остывший штоллен. Хранить его можно до месяца, завернутым в пергамент в прохладном месте. ( у меня штоллен стоит на столе , обернутый в пергамент, и ничего от него уже не осталось 🙈 хотя я приготовила 1 большой и все на диете🤣)⠀
Видео источник ниже 👇
Видео Рождественский творожный штоллен с цедрой лимона рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.