Штоллен рождественский творожный

Как вкусно сделать Штоллен рождественский творожный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. По вашим просьбам мой ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН или кваркштоллен🎄 Последние годы делаю только его 👌

Ингредиенты.

Тесто:
Сливочное масло 125 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 5 г
Яйца 1 шт.
Творог 125 г
Апельсин 1/2 шт.
Мука 300 г
Разрыхлитель 5 г

Начинка:
Изюм 50 г
Курага 50 г
Чернослив 50 г
Цукаты 50 г
Ром 150 мл

Сливочное масло 40
Сахарная пудра 50 г

Как приготовить Штоллен рождественский творожный простой рецепт

1. За несколько дней до выпечки чернослив, курагу и цукаты нарезать небольшими кубиками (одного размера с изюмом). Все залить ромом, накрыть пищевой пленкой и оставить на несколько дней. Взбить сливочное масло комнатной температуры и сахар до однородности. Добавить яйца, продолжая взбивать.

2. Добавить в тесто протертый через сито творог, цедру Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто и вымесить Сухофрукты выложить на бумажное полотенце, просушить добавить в тесто и вымесить.

3. Тесто раскатать в толстый овал, сложить пополам так, чтобы верхняя часть не до конца накрывала нижнюю Выпекать при 180° 45 минут. Горячий штоллен смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Видео источник ниже 👇