лого Prostorecepty
Украинский борщ из говядины на кости рецепт

Украинский борщ из говядины на кости

Сегодня готовлю борщ по вашим заявкам. Как сделать Украинский борщ из говядины на кости рецепт простой. Я это блюдо называю приворотным зельем женщины ;) На мой взгляд - это зелье ещё вкуснее на второй день! Вроде бы, такое простое и повседневное блюдо, но у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления 🙊

Ингредиенты.

Мясо на косточке . (У меня говядина)
Картофель - 4 шт.
Капуста - 1/2 кочан
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Томат - 2 ст.л.
Лавровый лист
Сок 1/2 лимона или уксус 1/2 ч.л. - кто любит кислинку.

Как приготовить Украинский борщ из говядины на кости просто рецепт пошаговый

1. Сварить мясо. Когда мясо сварится (бульон сцедить), добавить очищенный картофель и нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить сначала лук измельченный, затем натёртые на крупной терке (либо можете сами нарезать соломкой) морковь, обжарить до мягкости. И 2/3 часть нарезанный соломкой свёклы.
2. Обжариваем. Добавить томатную пасту и сок лимона кто любит борщ с кислинкой. (Я переслала добавлять сок лимона, так как дети не любят) Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные овощи и оставшуюся сырую свеклу. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.