лого Prostorecepty
Борщ с мясом и свеклой рецепт

Борщ с мясом и свеклой

Как вкусно сделать Борщ с мясом и свеклой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самый красный, самый вкусный и всеми любимцый борщ.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Мясо (у меня говядина на кости)
Картофель-3-4шт
Лук-1шт
Морковь-1шт
Свекла-1шт
Капуста-половина небольшого качана
Лимонный сок-2ст.л
Томатная паста-1ст.л

Как приготовить Борщ с мясом и свеклой просто рецепт пошаговый

1. Говяжьи кости кладем в воду, как появится пенка-убираем, добавляем соль и забываем на 1.5-2часа , чтоб был наваристый вкусный бульон. Мясо сварилось, достаём его и процеживаем бульон.
2. Готовим пассировку, морковь обжариваем вместе с луком до полупрозрачности лука. В бульон кладем картофель, через минутки 3-4-пассировку. После уже начинаем заниматься свеклой. Обжариваем ее на растительном масле и как только она даст сок и станет немного мягче-добавляем томатную пасту.
3. Через 4-5 минут добавляем к свекле лимонный сок. Это главный секрет красного борща. Далее все это отправляем в суп, следом - капусту. Как кастрюля закипит возвращаем мясо (я кладу уже мякоть без костей и жира Оставляем на минут 7 все вариться, затем выключаем огонь и добавляем зелень
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.