лого Prostorecepty
Вкусный борщ украинский классический настоящий с мясом и свеклой рецепт

Вкусный борщ украинский классический настоящий с мясом и свеклой

Вкусный борщ украинский классический настоящий с мясом и свеклой простой рецепт.

Ингредиенты.

говядина/свинина 300 гр
свекла 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
картофель 3 шт
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
капуста 2 жменьки

чеснок 2 зуб
паста томатная 2 ст л
сахар 1 ст л
соль по вкусу
перец по вкусу
кориандр молотый по вкусу
кислота лимонная по вкусу

сметана по желанию
зелень по желанию

Как приготовить Вкусный борщ украинский классический настоящий с мясом и свеклой просто рецепт пошаговый

1. Стандартно начинаем с мяса, ставим на огонь. Параллельно ставим свеклу (чуть-чуть добавляем лимонную кислоту, чтобы был "борщистый" цвет). Готовим зажарку. Лук и морковь нарезаем кубиками, обжариваем на мелком огне до золотистого цвета лук.
2. Добавляем туда же порезанный красный перец, помидор и томатную пасту, тушим ещё мин 5, выключаем. Нарезаем капусту и приготавливаем картофель к погружению. Свеклу остудить, почистить, натереть на тёрке, отправить в кастрюлю.
3. Туда же отправляем зажарку, капусту. Кубиками нарезаем картофель, отправляем в борщ. Добавляем все специи и чеснок (я измельчаю на мелкой тёрке/можно мелкими кусочками нарезать) по вкусу.
4. Доводим до кипения, ждём готовность картофеля и капусты. Пробуйте обязательно по вкусу. Никогда не выключаю, пока не доведу до вкуса! Готово! ⠀ Подавать горячим со сметаной, зеленью, горчицей и салом!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Армянский суп Танов Апур Армянский суп Танов Апур
Суп Затируха из муки с картошкой Суп Затируха из муки с картошкой
Суп пюре из тыквы с морковью, сельдереем и луком на сливках Суп пюре из тыквы с морковью, сельдереем и луком на сливках
Картофельный суп с рыбой на сливках Картофельный суп с рыбой на сливках
Чечевичный суп со шпинатом и помидорами Чечевичный суп со шпинатом и помидорами
Кабачковый суп пюре с помидорами, чесноком и луком с зеленью Кабачковый суп пюре с помидорами, чесноком и луком с зеленью
Тыквенный крем суп на сливках с морковью и картофелем Тыквенный крем суп на сливках с морковью и картофелем
Тёплый томатный крем суп с болгарским перцем, луком и чесноком в духовке Тёплый томатный крем суп с болгарским перцем, луком и чесноком в духовке
Осенний пряный суп крем с бататом (тыквой) и чечевицей Осенний пряный суп крем с бататом (тыквой) и чечевицей
Суп пюре из брокколи со сливками Суп пюре из брокколи со сливками
Американской суп Чаудер с креветками, беконом и картошкой на сливках Американской суп Чаудер с креветками, беконом и картошкой на сливках
Сборный суп солянка с грибами опятами Сборный суп солянка с грибами опятами
Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сыром на сливках Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сыром на сливках
Грибной суп с копчёностями и грибами лесными Грибной суп с копчёностями и грибами лесными
Сырный суп с галушками из муки, картошки, лука и перца Сырный суп с галушками из муки, картошки, лука и перца
Суп рассольник с перловкой и мясом индейки Суп рассольник с перловкой и мясом индейки
Домашний суп гуляш венгерский с говядиной классический Домашний суп гуляш венгерский с говядиной классический
Рыбный суп из консервов с пшеном Рыбный суп из консервов с пшеном
Тыквенный крем суп со сливками Тыквенный крем суп со сливками
Сливочный крем суп с тыквой, морковью, луком и чесноком на сливках Сливочный крем суп с тыквой, морковью, луком и чесноком на сливках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.