Борщ с капустой, кинзой и говядиной

Как вкусно сделать Борщ с капустой, кинзой и говядиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня у меня для Вас рецепт очень вкусного борща с говядиной. Каждая хозяйка, конечно, готовит это блюдо по-своему, но мне очень хочется, чтобы Вы приготовили его по моему рецепту тоже. Нереально вкусно получается

Ингредиенты.

Говядина на кости
Бульон - 3,500 мл
Капуста - 700 гр
Свёкла - 1 шт (крупная, примерно 300 гр)
Лук - 1 - 2 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 - 4 шт
Лавровый лист - 2 шт
Кинза - 1 пучок
Томатная паста - 2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Топленое масло для обжаривания

Как приготовить Борщ с капустой, кинзой и говядиной просто рецепт пошаговый

1. Отвариваем мясо на кости. За 20 минут до готовности добавляем соль. Затем отделяем мясо от кости, нарезаем на кусочки, а бульон сцеживаем. В кастрюлю с кипящим бульоном добавляем капусту, половину свёклы и картофель. Варим 20 - 25 минут.

2. За это время в сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, обжариваем 3 - 4 минуты. Затем добавляем томатную пасту, также обжариваем 3 - 4 минуты. Обжаренные овощи вливаем в кастрюлю с капустой, добавляем туда же мясо, оставшуюся свёклу (свёклу натираем на мелкой тёрке), солим, перчим, добавляем лавровый лист и варим на маленьком огне ещё 5 - 10 минут.

3. Убираем с огня, добавляем зелень и по желанию чеснок и даём настояться 15 - 20 минут. Я чеснок в кастрюлю не добавляю, мои не все любят. Поэтому подаю борщ со сметаной и чесноком. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения

Видео источник ниже 👇