Новогодний ПП Тирамису в виде черной икры

Как сделать Новогодний ПП Тирамису в виде черной икры простой рецепт домашний. Ребята, десерт не только потрясающе выглядит, он нереально вкусный и очень простой в приготовлении! Нежнейший бисквит, слегка пропитанный кофе, восхитительный сливочный крем и идеально завершает вкус «икра» из крепкого кофе! Восторг! Готовьте обязательно!

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр - 112.4/7/3.3/13.9
Вес 450 гр

Бисквит:
✔️яйцо 1 шт
✔️йогурт густой 60 гр
✔️подсластитель
✔️рисовая мука 40 гр
✔️разрыхлитель 1 гр
⠀
Пропитка:
✔️кофе 20 гр
⠀
Крем:
✔️молоко 180 гр
✔️желток 1 шт
✔️подсластитель
✔️крахмал кукурузный 15 гр
✔️йогурт греческий 90 гр
⠀
«Черная икра»:
✔️кофе 50 гр
✔️подсластитель
✔️агар-агар 3 гр

Как приготовить Новогодний ПП Тирамису в виде черной икры простой рецепт

1. Делаем «икру»: масло растительное предварительно поставить в морозилку на пару часов. Заварить крепкий кофе, остудить, добавить подсластитель и агар, поставить на огонь и варить 3 минуты после закипания. Шприцом набираем горячий кофе и капаем капли в ледяное масло, получаем икринки.

2. Для крема: в молоко добавить желток, подсластитель и кукурузный крахмал, тщательно перемешать. Постоянно помешивая, нагреть до загустения. Крем остудить и добавить йогурт, перемешать.

3. Для бисквита: смешать яйцо, йогурт, подсластитель, муку и разрыхлитель. Переложить тесто в любую формочку и отправить в микроволновку на 3-4 минуты до сухой зубочистки (не пересушите). Бисквит остудить и измельчить в крупную крошку.

4. Собрать десерт в жестяной банке d 10 см h 5 см слоями, выкладывая бисквитную крошку, пропитанную кофе и крем. Сверху выложить «икру». Наслаждаться.

Видео источник ниже 👇