Простой морковный пирог с орехами и кремом

Как вкусно сделать с Ольга Шобутинская Простой морковный пирог с орехами и кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня рецепт простого морковного пирога. Пирог сочный, пышный, простой в приготовлении.

Ингредиенты.

(форма 30*22 см, или диаметром 28 см)

4 больших яйца (СО)
260 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
250 мл подсолнечного масла, рафинированного
250 г коричневого сахара
300 г тёртой моркови
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 г грецких орехов

Крем:
150 г творожного сыра
100 г сахарной пудры

Как приготовить Простой морковный пирог с орехами и кремом простой рецепт

1. Нужно просто смешать все ингредиенты. В миску для замешивания теста всыпаю сахар, ванильный сахар и вливаем масло. Размешиваю венчиком. По одному подмешиваю яйца. Для смешивания использую венчик или лопатку, можно просто ложку.

2. Миксер не подойдет, он затянет тесто, и пирог будет не такой рыхлый. Теперь смешиваю сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и корицу. Хорошо перемешиваю и просеиваю в миску. Перемешиваю просто до объединения. В конце подмешиваю морковь сок с нее не отжимаю и рубленые орехи.

3. Готовое тесто перекладываю форму и разравниваю. При 170 градусах выпекаю пирог 35 минут. Готовность обязательно проверяю зубочисткой. она должна выходить без остатков сырого теста. Оставляю пирог остыть.

4. Для крема смешиваю 150 граммов творожного сыра и 100 граммов сахарной пудры. Вымешиваю венчиком до гладкости. Выкладываю на остывший или еще слегка теплый пирог. Разрезаем на кусочки и завариваю чай.