1. Антипригарную сковороду смазать маслом при помощи силиконовой кисточки или салфетки и хорошо разогреть. Яйца, молоко, геркулес и соль по вкусу взбить вилкой.
2. Вылить смесь на горячую сковороду и равномерно распределить по сковороде вилкой. Обжарить с двух сторон. Красную рыбу и салатные листья мелко порезать.
3. По одной половине овсяноблина размазать творожный сыр, выложить красную рыбу, салатные листья и накрыть второй половиной.