Пряное печенье

1. Разрыхлитель и муку соедините. Добавьте смесь готовых специй, масло и разотрите руками в крошку, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Яйцо слегка взбейте. Приготовьте сахарный сироп: нагрейте воду и добавьте сахар, перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня.

2. Добавьте сахарный сироп и взбивайте венчиком до загустения смеси в течение 1 минуты. Добавьте в миску яичную смесь, вымесите тесто до однородной массы. Тесто заверните в плёнку и уберите в холодильник на 15 минут.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Из теста вырежьте печенья при помощи формочек. Печенье выпекайте в разогретой духовке в течение 10-15 минут при 180 С. Приятного аппетита.