Ингредиенты.
Сливочное масло - 150 г
Сахар тростниковый - 150 г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Яйцо - 2 шт
Мука пшеничная - 140 г
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Овсяные хлопья долгой варки - 200 г
Сушеная клюква, изюм, семена подсолнечника (сырые) кунжут, семена тыквы- общее количество 150 гр
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином в пышную массу. Добавить по одному яйца, продолжить взбивать. Просеять муку, добавить соль, гашеную соду, овсяные хлопья - перемешать до однородной консистенции.
2. Клюкву, изюм, семечки, кунжут- всыпать в тесто. Убрать тесто в холодильник на 15-20 мин. Затем сформировать влажными руками шарики.
3. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень на расстоянии друг от друга, отправить в разогретую до 180* духовку на 10-15 мин. Достать, остудить на решётке.