лого Prostorecepty
Рождественское печенье из меда и грецких орехов рецепт

Рождественское печенье из меда и грецких орехов

Как сделать с Клопотенко Рождественское печенье из меда и грецких орехов простой рецепт домашний. Традиция печь печенье на Рождественские праздники – совершенно прекрасна. Дом наполняется ароматом рождественской выпечки , утренний чай и кофе имеют идеальных компаньонов, а ваши родные и близкие могут получить отличные подарки, приготовленные собственноручно с душой.

Рецептов печенья множество: с имбирем или корицей, в виде круглых пряников или праздничных человечков. Однако мы нашли идеальное рождественское печенье с украинским вкусом, подаренным ему копченой грушей. Сохраняйте рецепт, ведь готовится он быстро и легко, поэтому это можно делать часто.

Лучшие ингредиенты для печенья
Главная изюминка этого рецепта – копченая груша. Ее нужно немного, однако вкус существенно отличается от обычного и тем более магазинного. Кстати, приобрести ее можно в нашем магазине. Еще один важный ингредиент – соль. Она задерживает влагу в тесте, благодаря которому образуется хорошая корочка.

Идеальная консистенция и форма печенья
По этому рецепту печенье получается мягким внутри и слегка хрустящим извне. Мы использовали форму снежинки. Отчасти именно благодаря такой формочке достигается хрусткость на концах и мягкость внутри, где теста больше. Если вы используете просто круглую форму, оно будет немного по текстуре, но все еще вкусным.

Ингредиенты.

40 г копченой груши
2 яйца
100 г сахара
130 г меда
350 г муки +20 г для подпила
½ ч.л. соды
⅓ ч.л. соли
130 г грецких орехов
1 яйцо для смазки

Как приготовить Рождественское печенье из меда и грецких орехов просто рецепт пошаговый

1. Натрите 40 г груши на мелкую терку. Включите духовку согреваться до 200 градусов.
Взбейте 2 яйца из 100 г сахара до увеличения в объеме, добавьте 130 г меда и размешайте.
2. Добавить 350 г муки, ½ ч.л. соды, ⅓ ч.л. соли и натертую грушу и замесите тесто. При необходимости добавьте 20 г муки для подпила.
3. Раскатайте тесто толщиной 0,7 см, выдавите печенье формочками, раскатайте остатки и выдавите остальное. Переложите на застеленный пергаментом противень.
4. Взболтайте 1 яйцо. Внутрь каждого печенья уложите орешек, смажьте все яйцом. Выпекайте печенье 10 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.