Овсяное печенье с клюквой и орехами

Ингредиенты.

?230 гр крупной овсянки (можно монастырский геркулес, 3х минутной или 5 минутной варки)
?100 гр пшеничной муки в.с.
?150 гр сливочного масла (или ГХИ)
?100 гр сахарного песка (можно меньше)
?горсть сушеной клюквы и/ или немного изюма
?Горсть орехов (у меня немного грецких орехов)
?1 яйцо С1 или СО
?1 ст.л. меда
?10 гр разрыхлителя
?1/4 ч.л. морской соли
+ 1 ст л сметаны (если потребуется)