Рождественское шоколадное печенье

Как вкусно сделать Рождественское шоколадное печенье простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- масло сливочное - 100гр⠀
- сахар - 100гр⠀
- яйцо - 1 шт⠀
- растительнон масло - 50мл⠀
- мука - 250- 300гр⠀
- соль - щепотка⠀
- разрыхлитель - 1 ч.л⠀
- какао - 30гр⠀
- специи (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех) - 1/2 ч.л⠀
⠀
Начинка:⠀
- ягодный джем⠀
- шоколад - 50гр⠀

Как приготовить Рождественское шоколадное печенье просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до белого цвета. ⠀ Добавляем яйца и продолжаем взбивать.⠀ Вводим растительное масло и взбиваем пока масса не станет воздушной.

2. Смешивпем муку, соль, разрыхлитель, какао и вводим аккуратно в тесто (частями!) И замешиваем эластичное тесто. Тесто перекладваем в пакет и убираем в холодильник на 30 мин.. Достаем тесто из холодильника, делим на 2 части. ⠀

3. Тесто раскатываем месту двумя листами пергамента (тогда печенье точно будет одинаковой толщины) толшина должна быть примерно 3мм. Формочками вырезаем печенье , у половины печенья надо вырезать середину. Выпекаем при 180гр 10-15 мин. ⠀ Готовое остывшее печенье смазываем густым джемом, накрываем печеньем с отверстием и поливаем растопленным шоколадом.

Похожие рецепты