Рождественское печенье с начинкой

1. Муку просеиваем с пудрой и солью. Берём масло ( подмораживаем его). Трём на тёрке, макая в муку и пересыпая уже тертое мукой. Быстро руками растираем в крошку. Добавляем яйцо и собираем тесто в шар.

2. Убираем в холодильник на час. Раскатываем сразу на пергаменте. Вырезаем кружочки. Половину ещё посередине (вырезаем звездочку или сердечко, или просто кружочек).

3. Выпекаем в разогретой духовке до 180 10 мин. Даём остыть. На цельную сторону посередине выкладываем джем или нутеллу и закрываем стороной, где вырезана форма. Даём время склеиться.