Торт Шоколад Кокос

Как сделать Торт Шоколад Кокос простой рецепт домашний. Интересный рецепт нашла на канале Торты и Кулинария и решила приготовить. Переделала его в круглый, ингредиенты пересчитала 👌 На вкус как муссовый, а готовится без желатина. Один слой это крем с бисквитной крошкой, второй - это крем с шоколадом, третий - тот же крем с кокосовой стружкой. Выпекаем корж, смешиваем крем и объединяем с тремя видами добавки. Все! Результат очень эффектный, вкусно и нежно!

Ингредиенты.

Для шоколадного коржа (форма 18 см):
110 г муки
20 г какао
4 г разрыхлителя
2 яйца среднего размера
щепотка соли
90 г сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
20 г растительного масла без запаха
50 мл молока для пропитки

Для крема:
200 мл 33-35%
250 г маскарпоне
150 г охлажденного сливочного сыра
50 г сахарной пудры

Как приготовить Торт Шоколад Кокос простой рецепт

1. Взбить яйца с сахаром. Валить молоко и масло, смешать. Добавить сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, соль). Замесить тесто, вылить в форму. Выпекать около 35 минут при температуре 175 до сухой шпажки. Остудить корж и срезать "шапочку". Пропитать молоком.

2. Для крема:
Взбить все вместе, разделить на три части. В первую часть крема добавить половину измельченной "шапочки" от коржа. Нанести на корж. Во вторую часть крема добавить 40 г темного шоколада (растопленного), перемешать и нанести следующим слоем. В третью часть крема добавить 25 г кокосовой стружки, перемешать и нанести третьим слоем.