Вафельный Торт Рафаэлло с кокосом

1. В глубокой емкости смешиваем сливки, маскарпоне/творожный сыр и сгущенку, взбиваем 2-4 минуты до загустения. Крем получиться плотным, при переворачивании ложки не опадает.

2. Добавляем коксовую стружку в крем и перемешиваем.

3. Далее формируем торт. Вафельный корж, крем, вафельный корж, крем и так пока не кончится крем.

4. Украшаем торт со всех сторон кокосовой стружкой и убираем в холодильник как минимум на 2 часа для пропитывания.