Торт Баунти с кокосовой стружкой

Как вкусно сделать Торт Баунти с кокосовой стружкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт шоколадного бисквита на кипятке смотри в профиле, обложка «шоколадный бисквит»! Для торта на 1 кг уменьшаем количество ингредиентов в 2 раза. Диаметр 13 см.

Ингредиенты.

Стандартный крем-чиз (количество рассчитано только для начинки, на покрытие торта не хватит):
⁃ 300 гр творожного сыра (Violette, Cremette, Cooking Cream Cheese)
⁃ 70 мл сливок 33% жирности
⁃ 70 гр сахарной пудры

Пропитка:
⁃ 150 мл воды
⁃ 40 гр сахара

Кокосовая начинка «Баунти»:
⁃ 70 гр кокосовой стружки
⁃ 30 мл молока
⁃ 40 гр сливочного масла
⁃ 20 гр сахара
⁃ 25 гр сгущённого молока

Как приготовить Торт Баунти с кокосовой стружкой просто рецепт пошаговый

1. Для крем-чиза, объединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до плотного состояния. Для пропитки, объединяем ингредиенты и увариваем до кипения. Остужаем. Объединяем все ингредиенты для начинки, кроме кокосовой стружки в сотейнике и ставим на плиту.

2. Когда всё объединится и прогреется, добавляем кокосовую стружку. Немного увариваем массу (в течение одной минуты). Оставляем остывать. ⠀ Собираем тортик. Выкладываем бисквит, пропитываем его, выкладываем тонкий слой крема на бисквит, делаем кремовые бортики.

3. В середину выкладываем кокосовую начинку. Повторяем так со всеми слоями. Тортик получается очень вкусный, и он очень похож на оригинальную шоколадку Баунти. Кстати, если начинка немного останется, можно залить ее растопленным шоколадом, и тогда точно получится настоящая шоколадка Баунти.

Похожие рецепты