Бисквитный торт черёмуховый

Как вкусно сделать Бисквитный торт черёмуховый простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт подходит веганам, если замените шоколад на соответствующий. Очень люблю по текстуре такие коржи, они влажные, плотные, но в тоже время очень мягкие, а готовится проще простого ).

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр : 167/7.5/9.2/12.9

нужно для бисквита :
🍰Мука безглютеновая Гарнец -140 гр
🍰Мука миндальная -50 гр
🍰Черемуховая мука -40 гр
🍰Молоко растительное -250 мл ( у меня миндальное )
🍰Фруто няня - 60 гр
🍰Арахисовая паста -30 гр
🍰Разрыхлитель -3 гр
🍰Подсластитель

Для ванильного крема :
🍦Шелковое тофу - 294 гр
🍦Белый шоколад б/с- 100 гр ( у меня Chicalab)
🍦Молоко растительное -127 мл ( у меня миндальное )
🍦Агар-3 гр
🍦Подсластитель

Как приготовить Бисквитный торт черёмуховый простой рецепт

1. Бисквит. Смешиваем все сухие ингредиенты. Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты. Вливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем. переливаем в форму (у меня силиконам 16 см). Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке до 160 гр, 40-45 мин. После выпекания дайте бисквиту полностью остыть. Крем. Шоколад растопить в микроволновке короткими импульсами.

2. В блендере смешать тофу и растопленный шоколад. В сотейнике соединить молоко и агар, доводим до кипения постоянно помешивая, ждем 2 мин и вылетаем в блендер к основной массе, прокручиваем ещё раз.

3. Переливаем крем в глубокую тарелку и убираем в холодильник на час. Сборка. У бисквита срезаем шапочку и разрезаем на три части. Стабилизированный крем пробиваем погружным миксером до гладкой текстуры.