Медовый рулет с кремом из маскарпоне

Как сделать Медовый рулет с кремом из маскарпоне простой рецепт домашний. Знаю-знаю! Многие ждали этот рецепт, а я совсем о нем забыла, каюсь! А он так хорош. Этот рецепт для таких же фанатов медовика как я. Он из разряда: когда нет желания катать коржи, но есть непередаваемое желание поесть медовика! На помощь придет этот рулет. Пробуйте 🔥 Добавляйте внутрь любую ягодную начинку, карамель/что угодно. И будете получать все время нечто новое.

Ингредиенты.

Бисквит
100 г меда
30 г раст масла
2 яйца
30 г сахара
110 муки
1/2 ч.л соды
1/3 ч.л соли

Крем.
250 г маскарпоне
90 г творожного сырок
100 г сливок 33-35%
30 г сахарной пудры

Как приготовить Медовый рулет с кремом из маскарпоне простой рецепт

1. Мед, сахар и масло соединить в сотейнике и нагреть до растворения сахара, добавить соду, масса запенится. Снять с огня, остудить, ввести два яйца, муку с солью. Тесто будет жидким, разровнять его по противню и выпекать при 175 гр около 12-15 минут. Накрыть рулет листом пергамента, перевернуть, снять лист, на котором выпекали и свернуть бисквит в рулет, остудить.

2. Крем.
Все объединить и взбить. Немного крема отложить для украшения.

3. Рулет раскрутить, нанести крем и свернуть. Обернуть пленкой и убрать на ночь в холодильник, утром украсить и можно чаевничать

Похожие рецепты