Быстрый медовый бисквитный рулет

Как вкусно сделать Быстрый медовый бисквитный рулет простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Бисквит: ⠀
■ 5 яиц⠀
■ 120 г сахара⠀
■ 1 пакетик ванильного сахара⠀
■ щепотка соли⠀
■ 100 г муки
■ 1/2 ч л разрыхлителя⠀
■ 50 г меда⠀
■ 50 г растительного масла⠀
⠀
Крем: ⠀
■ 300 г сметаны 25%⠀
■ 50 г сахарной пудры⠀
⠀
Начинка: (по желанию) ⠀
■ у меня клубника, можно взять другие ягоды⠀

Как приготовить Быстрый медовый бисквитный рулет простой рецепт

1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности, добавить масло, мед, размешать венчиком. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать венчиком, чтобы мука хорошо разошлась. ⠀ ⠀ Выпекать на противне, застеленном пергаментной бумагой при температуре 170’ градусов примерно 25 минут. Если верхушка рулета начинает подгорать, можно накрыть рулет сверху фольгой или пергаментом. ⠀ ⠀

2. Готовы рулет остужаем, снимаем с пергамента. Обрезаем края (обрезки измельчаем в блендере). ⠀ ⠀ Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой. Пару столовых ложек крема сразу откалываем в отдельную емкость, чтобы потом украсить рулет. ⠀ ⠀ Клубнику нарезаем. ⠀ ⠀ Рулет смазываем кремом, не доходя до края, как на видео.

3. Выкладываем ягоды по желанию, сворачиваем рулет и убираем его в холодильник на 2 часа пропитаться. ⠀ ⠀ Затем смазываем рулет сверху оставшимся кремом, украшаем измельченными в блендере обрезками коржей и все готово. ⠀

Видео источник ниже 👇