Ингредиенты.
Лук -1-2шт
Фарш - 400г
Болгарский перец-1шт
Чеснок 2-3 зубчика
Специи (соль, перец, специи для мяса)
Макароны - 450г
Перетертые томаты - 200г
Сыр моцарелла - 200гр
Воду - так, чтобы практически покрывали макароны.
1. Обжариваем лук до золотистости, добавляем фарш, чеснок, специи, обжариваем минут 5, добавляем перетертые томаты и болгарский перец мелко нарезанный, и тушим еще 5 минут.
2. Добавляем макароны, воду и под крышкой держим 10-12 минут (до готовности макарон).
3. В процессе 1-2 раза перемешать. В конце посыпать сыром и зеленью.