лого Prostorecepty
Печенье Венское рецепт

Печенье Венское

Как сделать Печенье венское классическое простой рецепт домашний. Ненаглядные! Делимся рецептом одного из самых вкусных видов печенья! Поверьте, мы понимаем о чем говорим! ТРАДИЦИОННОЕ ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ в трех вариациях.

Ингредиенты.

▫️Мука - 450 гр.
▫️Сливочное масло - 82,5% - 320 гр.
▫️Сахарная пудра - 130 гр.
▫️Яичный белок - 80 гр.
▫️Ванильный сахар - 15 гр.

Для декора рекомендуем использовать шоколадную глазурь:
-для кренделей темная и молочная.
-для курабье яблочная
-для палочек апельсиновая.

В качестве посыпок мы использовали:
-сублимированную малину, вишню, клубнику;
-дробленные фисташки.

Срок хранения печенья:
-при комнатной температуре - 1-2 недели;
-в холодильнике - 3-4 недели;
-в морозильной камере - 2-3 мес.

Как приготовить Печенье Венское просто рецепт пошаговый

1. 1. В миску отправляем сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Взбиваем до пышного светлого состояния. 2. После вводим белки и снова взбиваем.
2. 3. Вводим ванильный сахар, взбиваем до однородного состояния. 4. Вводим муку и замешиваем очень живое тесто.
3. 5. Тесто перекладываем в кондитерский мешок с необходимой насадкой. 6. Выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут. Режим выпекания конвекция или верх-низ.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.