Простой кекс на растительном масле и молоке

Как вкусно сделать Простой кекс на растительном масле и молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Мука - 260 гр.,
Сахар - 100 гр.,
Яйца - 3 шт.,
Масло растительное - 100 мл.,
Молоко - 200 мл.,
Разрыхлитель - 15 гр.,
Ваниль,
Кокосовая мука - 50 гр.,
Сублимированная малина - по вкусу (можно заменить кокосовую муку и малину на изюм с орешками, к примеру).

Сахарная глазурь:
1 яичный белок,
Сахарная пудра - 200 гр.,
Лимонный сок -2 ч.л,
Ваниль.

Как приготовить Простой кекс на растительном масле и молоке простой рецепт

1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сахар и ваниль, мешаем, добавляем растительное масло, молоко комнатной температуры, просеиваем всю муку в тесто, разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Добавляем сублимированную малину, мешаем. Выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом, выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.

2. Сахарная глазурь: Взбиваем белок с пудрой до пиков, добавляем лимонный сок, ваниль, перемешиваем.