Ингредиенты.
▪️сливочное масло-100 г
▪️сахарная пудра-80 г
▪️соль щепотка
▪️яйцо-1 шт
▪️ванилин-1 г
▪️кукурузный крахмал-50 г
▪️мука-130 г
Можно использовать по 90 г муки и крахмала, тогда будет более рассыпчатое печенье
▪️джем для украшения
1. Мягкое сливочное масло, соль, сахарная пудра и ванилин сбить до однородности, добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать. Добавить крахмал и муку, хорошо перемешать. Тесто получается липкое.
2. Я использую мультипекарь с панелью «печенье курабье» Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку, смазать панели растительным маслом и выложить тесто в формы.
3. Закрыть крышку после выпечки первой партии печенья, повторить действия с оставшимся тестом Украсить печенье джемом.
4. Дать немного остыть и можно наслаждаться.