Говядина с грибами в сливочном соусе с фасолью

Сливочная говядина с грибами на подушке из хрустящей фасоли🍲 Пока на рынках еще есть овощи, а благодаря сезонному водоразливу еще и грибы😤 Считаю, что этим стоит пользоваться. Хотя на местном рынке есть и персики по 70 и малина по 300. Это за кило, естественно🙃 ⠀ Посещение местного базара — это уже традиция воскресного утра, снятие пробы местных овощей и фруктов, набивание пакетов, после чего человек-муравек😬, обвешанный пакетами аки живая новогодняя ель, преодолевая многочисленные препятствия, отправляется домой, пить кофе и распихивать накупленное, в себя естественно😋 ⠀ К несчастью, в последний визит белых грибов уже не было, а была только фасоль. Но мой внутренний жруло четко дал понять, что я сегодня буду есть на ужин, и я смиренно полез в приложение вкусвилла🤓 Как сделать Говядину с грибами в сливочном соусе с фасолью рецепт простой.

Ингредиенты.

— 400 г вырезки из говядины
— 400 г зеленой фасоли
— 200 г произвольно нарезанных белых грибов
— 200 г сливок 22%
— оливковое масло
— щепотка соли и перца

Как приготовить Говядина с грибами в сливочном соусе с фасолью простой рецепт

1. Подготовьте две кастрюли с водой. Одну поставьте на огонь, доведите до кипения, всыпьте фасоль, подержите минуту и с помощью шумовки переложите во вторую. Так вы остановите запущенные процессы от нагревания, фасоль будет готовой и хрустящей.

2. Нарежьте мясо тончайшими полосками, приправьте перцем. Поставьте сковороду на сильный огонь, обжарьте мясо по 30 секунд с каждой стороны, переложите в миску, накройте фольгой.

3. В ту же сковороду выложите грибы, обжарьте их 10 минут, снизьте огонь до минимума, влейте сливки, держите их до загустения, добавьте щепотку соли и перца. Соберите блюдо: сливочный соус с грибами, фасоль, мясо.

Похожие рецепты