Оладьи с творогом

Как сделать с Калнина Наталья Оладьи с творогом на сковороде простой рецепт домашний. Ещё один рецепт, Как накормить семью творогом, чтобы порадовать детей и взрослых. Получаются очень нежными, вкусными, отлично подходят для завтрака и перекуса. Приготовим тесто.

Ингредиенты.

молоко - 500 мл
сахар - 1ст.л.
разрыхлитель - 1ч.л
мука - 250 г
яйцо - 1 шт
соль - 1/3ч.л.

Для начинки:
творог - 200 г
сахар - 2ст.л.
сметана - 2 ст.л.
ванилин - по вкусу

Как приготовить Оладьи с творогом простой рецепт

1. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем половину чайной ложки соли, две столовые ложки сахара. Отмерить 500 мл. молока и вливаем часть в тесто. перемешиваем. Теперь отмерим 250 г муки. Добавим к муке одну чайную ложку разрыхлителя. Разрыхлитель Выбирайте хорошего качества. Обязательно муку с разрыхлителем нужно перемешать. Лучше всего это сделать венчиком. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем, чтобы не было комочков, и вливаем оставшийся молоко.

2. Добавляем одну столовую ложку растительного масла. Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на блины, но не такое густое, как на Ладе. Отставить в сторонку, приготовим начинку. Отмерим 200 г творога, добавим две столовые ложки сахара, ванилин, две столовые ложки сметаны и пробиваем блендером. Начинка готова. Приступаем к выпечке. Берём сковороду, разогреваем. Половина половника наливаем на середину сковороды. Сковороду не трогаем. Тесто само растечеться, сторона будет однородная.

3. Кладём на одну сторону начинку творожную, распределяем и закрываем второй стороной. Готовим ещё 10 секунд с одной стороны и с другой. Снимаем. Печём. Следующий. Я, чтобы ускорить процесс, пеку сразу на двух сковородках. Бывает такое, что низ уже зарумянились. Творогом подаю к столу к завтраку. Можно ещё дополнить сметаной или сгущёнкой, или вареньем. всё на ваше усмотрение.