лого Prostorecepty
Торт Карамельный Медовик с кремом из сгущенки и сметаны рецепт

Торт Карамельный Медовик с кремом из сгущенки и сметаны

Как сделать Торт Карамельный Медовик с кремом из сгущенки и сметаны простой рецепт домашний. Любите ли вы медовик так, как люблю я? В нашей семье - это один из самых любимых тортов. Поэтому хочу поделиться рецептом карамельного медовика.

Ингредиенты.

Тесто:
2 яйца
155 гр. сахара
60 гр. ароматного меда
110 гр. сливочного масла
8 гр. соды
2 гр. лимонной кислоты
400 гр. муки

Крем:
300 гр. сметаны 30% жирности
200 гр. сливок для взбивания
200 гр. вареного сгущенного молока

Как приготовить Торт Карамельный Медовик с кремом из сгущенки и сметаны простой рецепт

1. Сахар насыпать в кастрюлю и поставить на малый огонь. Дать сахару растопиться полностью. В это время нагреть мед, вместе со сливочным маслом. Масса должна быть горячей. Как только сахар превратился в карамель, смешиваем с медовой смесью. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовались сахарные кристаллы.
2. Если все же есть нерастворимый сахар, то процедите жидкость через сито. Медово-сахарную смесь доводим до комнатной температуры. Добавляем яйца и треть муки. Перемешиваем. Добавляем соду, лимонную кислоту и муку, которая осталась. Замешанное тесто заворачиваем в пленку и даем полностью остыть в холодильнике.
3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Поделите тесто на 8-9 частей. Раскатайте в круг 18 см. Наколите вилкой и выпекайте до золотистого цвета. Для крема взбейте сливки до устойчивого состояния. Аккуратно введите вареную сгущенку и сметану.
4. Долго не вымешивайте, чтобы не перебить сливки. Полученным кремом смажьте коржи. Украсьте торт по желанию. Приятного аппетита! Буду рада, если рецепт этого торта вам пригодится.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.