лого Prostorecepty
Сливочная карамель рецепт

Сливочная карамель

Как сделать Сливочная карамель простой рецепт домашний. Помните, я просила вас не выбрасывать сироп из - под имбирных цукатов? Так вот, из него можно сварить вкуснейшую сливочную карамель. Использовать ее можно и как самостоятельный десерт, и как начинку в выпечку.

Ингредиенты.

200 гр сиропа из-под цукатов
180 гр сливочного масла 82,5%
120 гр жирных сливок
40 гр сгущённого молока

Как приготовить Сливочная карамель просто рецепт пошаговый

1. Сироп уварить до карамельного цвета. Добавить горячие сливки, осторожно вливая их в карамель и помешивая. Будет много горячего пара и пузырения, поэтому осторожнее! Проварить 5 минут до загустения, снять с огня!
2. Добавить масло и сгущенку. Можно добавить щепотку соли для получения солёной карамели. Ещё нюанс: чем больше сливок, тем более жидкой получится карамель. Перемешать до объединения.
3. Переложить в банку с крышкой, дать остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник на сутки. После этого использовать по назначению.
Видео источник ниже 👇
Видео Сливочная карамель рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.