Французские тосты с яблоками

Как сделать Французские тосты с яблоками простой рецепт домашний. Многим этот рецепт может напомнить обычные гренки. Но знали ли вы, что это блюдо есть во французской кухне и называется pain perdu (пан пердю). Более того, как говорит история, что блюдо появилось в Германии в 14 веке и называлось «Бедные рыцари», это же называние сейчас используют в Англии и Скандинавии.

Ингредиенты.

— хлеб — 4 ломтика
— молоко — 120 мл
— яйцо куриное — 1 шт.
— сливочное масло — 30 г
— корица — 1/2 ч. Л.
— ваниль — 1 стручок (или сахар с ванилью)

Для яблочной карамели:
— яблоки — 2 шт.
— сливочное масло — 30 г
— сахар — 30 г
— ваниль

Для подачи — мороженое или сливки

Как приготовить Французские тосты с яблоками простой рецепт

1. Для яблоко карамели нарежьте яблоки кубиком. Переложите в сотейник, добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь. Затем добавьте сахар и ваниль. Помешивайте, пока масса не станет тягучей.

2. Для заливки молоко взбейте с яйцом, добавьте корицу и ваниль. Каждый ломтик хлеба обмакните в смесь.

3. На сковороду добавьте сливочное масло и обжаривайте хлеб. Сначала с одной стороны, потом посыпьте сахаром и снова переверните, чтобы появилась румяная корочка. Тут не нужно делать максимальный нагрев, иначе сахар начнет гореть. Лучше делайте на слабом.

Видео источник ниже 👇