Ингредиенты.
•2-3 куриных ножек, любое куриное мясо
•80 грамм вермишели
•15 грамм сливочного масла
•10 грамм растительного масла
•1 средняя головка лука
•1 средняя морковь
•2 картошки
•1 зубчик чеснока
•2 столовые ложки плавленого или творожного сыра
•0,5 чайной ложки соли, щепотка молотого перца, пару лавровых листиков
•2,5 литра воды
1. Отвариваем куриное мясо, примерно 20-30 минут, убираем из бульона.
2. Вермишель обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле. Лук, морковь, чеснок и картошку режем на мелкие кубики и обжариваем до золотистого цвета на масле, примерно 7-10 минут.
3. Обжаренную вермишель отправляем в бульон, добавляем овощи, специи, лавровый лист, варим 7 минут. Возвращаем нарезанное мясо.
4. В конце добавляем сыр, хорошо перемешиваем, варим еще пару минут и всё готово!