Луковый мармелад

Как приготовить очень вкусный Луковый мармелад рецепт простой. Друзья, тот самый рецепт, который многие из вас так долго ждали - луковый мармелад! Он получился у меня идеально, потрясающе. Поедать его можно с сухариками или крекерами, различными сырами и не только😋Готовьте пока все его в обязательном порядке, а я вскоре покажу классный рецептик с ним.

Ингредиенты.

-1 кг красного лука;
-30 мл оливкового масло;
-15 г сливочного масла;
-150 г коричневого сахара;
-200 мл красного сухого вина;
-80 мл красного винного уксуса;
-45 мл бальзамического уксуса;
-соль и чёрный молотый перец по вкусу;

Как приготовить Луковый мармелад простой рецепт

1. Лук нарезать тонкой соломкой. Оливковое и сливочное масло разогреть на сковороде, выложить на неё лук, тушить помешивая, пока лук не станет прозрачным.

2. Затем влить немного воды и ещё тушить до мягкости лука. Когда вода выпарится, влить вино, выпарить его в течение 5 минут, затем добавить уксусы и сахар.

3. Готовить на медленном огне, помешивая, пока масса не приобретёт консистенцию джема. При необходимости периодически подливать воду, если вся влага будет слишком быстро испаряться. В конце добавить соль и перец по вкусу.

Похожие рецепты